A Cervejaria Continental uniu quatro famílias de cervejeiros de Porto Alegre. Os Bopp, Sassen, Becker e Ritter estavam na sociedade formada há cem anos. A fábrica já nasceu com rótulos e produtos tradicionais no mercado gaúcho.
Em 1º de julho de 1924, a cervejaria surgiu da fusão das firmas Bopp Irmãos, sucessores de Carlos Bopp; Bernando Sassen & Filhos, sucessores de Guilherme Becker e Bernardo Sassen; e H. Ritter e Filhos, sucessores de Henrique Ritter. A Revista do Globo publicou que os cervejeiros decidiram juntar as empresas devido às dificuldades provocadas pelas crises no pós-guerra e à elevação de impostos.
Com a razão social Bopp, Sassen, Ritter & Cia Limitada, a fábrica ficava nos belos prédios construídos pela cervejaria Bopp Irmãos, na Avenida Cristóvão Colombo, ocupados hoje pelo Shopping Total. A Cervejaria Continental foi pioneira na cultura da cevada cervejeira no Brasil. Os agricultores recebiam as sementes e vendiam a produção para a fábrica de Porto Alegre. Em 1934, em novo prédio no complexo do bairro Floresta, foi inaugurada a Maltaria Continental, dispensando as importações.
Em 1940, a capacidade de produção anual era de 15 milhões de litros de cerveja, além de bebidas não alcoólicas. As marcas de cerveja eram Oriente, Becker, Diana, Capital, Elefante, Africana, Hércules, Negrita, Globo e Ritter-Stout. A fábrica produzia também gasosa, guaraná e água tônica com a marca Continental, além de gelo e chope.
No interior do Estado, a cervejaria mantinha 12 câmaras frigoríficas para gelo e barris de chope. A Continental foi comprada pela Brahma em 1946. Inicialmente, a fábrica de Porto Alegre foi apresentada pela cervejaria carioca como filial Continental. A produção ficou nos prédios históricos até 1998.
A marca Continental continua na chaminé no Shopping Total.
