Nacos de bergamota, um toque de limão-cravo, rapadura e cachaça prata produzidas em solo gaúcho são os ingredientes básicos de uma caipirinha especial. Com cor de caramelo e sabores do sul, a bebida foi criada para se tornar o drink oficial do projeto Porto Alegre, Capital Mundial do Churrasco. E já tem até nome: Gaudéria (veja a receita abaixo).