Os planos da rede de Santa Catarina Bistek incluem mais do que dobrar o número de supermercados no Rio Grande do Sul. Hoje, são cinco lojas e outras cinco serão abertas até 2025 na região metropolitana de Porto Alegre. A ideia é chegar a 12 unidades pelo Estado. Tramandaí, Novo Hamburgo e São Leopoldo estão entre os locais.
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