A TAG Co Kitchen, empresa que reúne cozinhas de diferentes restaurantes para operar com delivery, fechou uma parceria com a cerveja Stella Artois para trazer a Porto Alegre o projeto Star Kitchen. Pelo projeto, dois chefs gaúchos escolherão outros profissionais da gastronomia para produzirem pratos especiais que serão entregues aos clientes.
- Não se trata apenas de pizza, sushi ou hambúrguer, mas sim de um cardápio assinado por chefs celebrados pela alta gastronomia chegando na casa das pessoas - diz, animado, Thiago Cardoso, um dos três empresários no comando da TAG Co Kitchen.
A cada três meses, haverá uma rotatividade dos chefs. Os profissionais não pagarão para usar o espaço, mas se comprometerão a participar de ações sociais. A parte operacional ficará com a TAG Co Kitchen, pontua João Pedro Fagundes, gerente de marketing regional da Ambev, empresa que produz a Stella Artois.
Entre os pratos desta primeira fase, está o nhoque com base de moranga e molho cremoso de funghi, por R$ 29. Terá ainda peito de frango empanado com molho de tomate defumado, pasta de azeitonas, queijo colonial e arroz com manjericão, por R$ 28. O prato serve uma pessoa.
A cozinha da Stella Artois ficará na unidade da TAG no 4º Distrito e terá mais de 150 metros quadrados do prédio, que hoje conta com outras 14 operações. Os pratos estarão no iFood. A coluna tem chamado negócios como a TAG de "shopping de cozinhas fantasmas".
Sobre a TAG Co Kithcen, leia também: Empresa abre mais dois "shoppings de cozinhas fantasmas" e prepara franquias
Colunista Giane Guerra (giane.guerra@rdgaucha.com.br)
Colaborou Daniel Giussani (daniel.giussani@zerohora.com.br)
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