Pensada para ser um restaurante que virou casa de eventos para formaturas, aniversários e casamentos em Porto Alegre, a 336 Hamburgueria nasceu como uma nova reinvenção de negócios. Com a pandemia, o local ficou dois meses parado. Sem previsão de retorno, se começou a pensar uma saída para a empresa. De preferência, na área de gastronomia, pois a infraestrutura estava praticamente pronta.