Está nascendo uma nova vinícola no Vale dos Vinhedos. A Cave do Sol materializa um sonho que a família Passarin tem desde 1927. Neto do primeiro integrante da família que nasceu no Brasil, Arnaldo Passarin inaugura o complexo enoturístico aos 86 anos, do qual é diretor-presidente. Ele é de Jundiaí (SP), mora há 66 anos em Flores da Cunha (RS), idealizou e é presidente da Associação dos Produtores de Suco Puro, e comprou o terreno no Vale dos Vinhedos há 23 anos.