Inspirada na gastronomia francesa, a La Croissanterie abriu sua segunda unidade em Porto Alegre. O bar ficará no bairro Cidade Baixa e terá um cardápio que, segundo o chef André Motta Soares, será adaptado para o público do bairro. Dentro desta ideia, ele batizou alguns drinks com os nomes "Luiz Inácio" e "Marielle".
A bebida chamada de "Luiz Inácio" é para homenagear o ex-presidente Lula. No cardápio, ele descreve como "um drink forte para um homem de personalidade". Leva gim, Campari e vermute.
Já o drink "Marielle" é um clericot, descrito como "diversas frutas demonstram a diversidade do seu valor." É uma homenagem à vereadora Marielle Franco, do PSOL, morta em 2018 no Rio de Janeiro.
— A Cidade Baixa é um bairro historicamente dos movimentos políticos de Porto Alegre. Homenagear Lula e Marielle é uma maneira de também nos posicionarmos e construírmos conexão com nosso público — justifica o chef André Soares. O empresário também destaca que é um LGBT Friendly, com destaque para a decoração de arco-íris e para a preferência na contratação de funcionários homossexuais.
Além de pessoas, outros drinks da La Croissanterie receberam nomes de lugares e até do bloco de carnaval Maria do Bairro (confira a lista abaixo). Mas, fora as bebidas, o local também venderá croissants, claro, pães e crepes.
O espaço tem 45 metros quadrados e recebeu um investimento de R$ 175 mil. A loja fica na Rua Lima e Silva, 594. Funciona de terça-feira a domingo, das 15h à meia-noite.
Drinks:
- Venezianos (Aperol Spritz): homenageia o pub que se mantém no coração do bairro Cidade Baixa há 20 anos.
- Porto Carioca (Caipirinha): boteco típico e tradicional da Rua da República.
- Valéria (Gin Tônica): atriz, cantora e ativista trans.
- Maria do Bairro (Mimosa): bloco tradicional do carnaval de rua de Porto Alegre.
- Marielle (Clericot)
- Luiz Inácio (Negroni)
Colunista Giane Guerra (giane.guerra@rdgaucha.com.br)
Colaborou Daniel Giussani (daniel.giussani@zerohora.com.br)
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