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Destemperados
PORTO ALEGRE, RS, BRASIL - 23/07/2020Gastronomia pós-pandemia - O Capincho Bar abriu várias frentes durante a pandemia, como comidas congeladas, comidas para finalizar em casa e kits com drinks e com vinho e antepastos (para happy hour). aos domingos, montam uma espécie de empório no bar. Na foto, Frederico "Fred" Muller<!-- NICAID(14552096) -->
FOODCAST #108

Inovação, tendências e gastronomia: como tudo isso se conecta?

Destemperados
restaurante Maní da chef Helena Rizzo. Os chefes Helena Rizzo e Daniel Redondo
Mulheres na gastronomia

Um quarto dos chefs de cozinha são mulheres, mas apenas 6% chegam ao topo, afirma pesquisa 

Destemperados
vesper martini<!-- NICAID(15367867) -->
Drinks de Hollywood

Da telinha para o bar: conheça os drinks clássicos que saíram do cinema e ganharam a coquetelaria

Destemperados
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Guinnes World Records

Conquistando o recorde mundial, homem visita 18 restaurantes com estrela Michelin em apenas 11 horas

Destemperados
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EPISÓDIO 103

No clima da Copa: curiosidades e polêmicas gastronômicas entram na discussão do Foodcast 103

Marina Carvalho
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EPISÓDIO 102

Foodcast conversa com Felipe Bronze sobre democracia e simplicidade na cozinha

Destemperados
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EPISÓDIO 99

Hype do atendimento péssimo, ciência por trás da comida boa e notícias da gastronomia: ouça esse bate-papo no Foodcast

Marina Carvalho
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Episódio 98

Michelangelo da confeitaria, garçom virtual e processamento de alimentos: confira o bate-papo no Foodcast 

Marina Carvalho
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Episódio Novo

O que é alta gastronomia, última refeição antes de morrer e rodízios bizarros são temas do Foodcast

Marina Carvalho
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