Após pesquisa do Instituto Nacional de Ciências Forense da PUCRS mostrar que sete entre 10 mercados e supermercados de Porto Alegre venderam outro peixe como se fosse bacalhau no ano passado, o consumidor deve redobrar a atenção para não comprar gato por lebre nesta Semana Santa. Professor do curso de cozinheiro da Faculdade Senac Porto Alegre, Bruno Ivanoff explica que o próprio consumidor pode reduzir o risco de comprar um falso bacalhau ao adotar alguns cuidados.
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