A seleção dos Melhores Vinhos de Flores da Cunha terá a participação de 28 vinícolas. Com 199 amostras, a coleta foi encerrada na última sexta-feira. Nesta semana, cada vinho será codificado para o início das degustações.
Realizada às cegas, 10 categorias devem ser avaliadas por enólogos indicados pelas vinícolas participantes da avaliação e por especialistas ligados a entidades constituídas do setor vitivinícola convidados pela comissão organizadora. A avaliação ocorre de 27 a 31 de julho, na Escola de Gastronomia.
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Todas as amostras que atingirem uma pontuação mínima de 85 pontos serão incluídas no Guia dos Melhores Vinhos de Flores da Cunha 2015. A divulgação dos melhores vinhos será no dia 28 de agosto em um jantar no Salão Paroquial de Otávio Rocha.
Concurso
Seleção dos Melhores Vinhos de Flores da Cunha terá 28 vinícolas participantes
A avaliação às cegas ocorre na próxima semana, na Escola de Gastronomia
