Já imaginou um sorvete de chocolate escondido por uma deliciosa camada de merengue tostado? A dica é do site Tastemade.
Ingredientes
250g de bolo de baunilha esfarelado
1L de sorvete de chocolate
3 claras
1 1/3 xícara de açúcar
Modo de preparo
1. Forrar uma tigela, previamente coberta com filme pvc, com o bolo de baunilha.
2. Rechear com o sorvete de chocolate, cobrir com o restante do bolo e reservar na geladeira.
3. Em banho maria, misturar as claras com o açúcar e seguir mexendo até os cristais de açúcar se desmancharem.
4. Retirar do fogo e bater na batedeira até obter um merengue liso.
5. Desenformar e cobrir o bolo com o merengue e finalizar queimando com o maçarico.
6. Sirva!
