Um dos pratos mais tradicionais de inverno é o fondue. De carne, queijo ou chocolate difícil quem resista a essa iguaria da culinária suíça.
O fondue de queijo pode ser servido acompanhado de pão italiano amanhecido cortado em cubos ou com batatas.
FONDUE DE QUEIJO
Ingredientes
1 dente de alho
250g de queijo Emmenthal
250g de queijo Gruyeré
50ml de vinho branco seco
400ml de leite
Sal e pimenta a gosto
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