Uma jornada guiada pelas raízes culturais e históricas presentes na gastronomia e na enologia. Esse é o DNA do projeto Fora da Curva, que o caxiense Sebastaiana Bar e Restaurante inaugura nesta terça (27). A ideia é promover jantares harmonizados no formato de experiência sensorial. A estreia vai contar com menu assinado pela chef Natália Pezzi (foto) e presença do enólogo uruguaio Alejandro Cardozo, da vinícola Estrelas do Brasil. O projeto ganha sentido por meio da combinação que alinhava a apresentação dos pratos, a coloração dos rótulos e a diversidade das uvas.

O jantar harmonizado Fora da Curva tem vagas limitadas e as reservas podem ser feitas via (54) 99172-3255. O investimento é de R$ 265 por pessoa.