Os cooperados da Vinícola Aurora colheram, entre o final de dezembro e a primeira quinzena de março, 71,6 milhões de quilos de uva — confirmando a expectativa de mais de 70 milhões. O volume é 42,35% superior ao da vindima de 2024, quando foram colhidos 50,3 milhões de quilos. 

O resultado deste ano coloca a safra 2025 como a segunda maior da Aurora nas últimas duas décadas. A primeira foi em 2021, quando a quantidade de uvas cultivadas pelas 1,1 mil famílias cooperadas atingiu 90 milhões de quilos. A menor safra do últimos anos foi a de 2016: 33,6 milhões de quilos. 

Além de recuperar as perdas do último ano — a quebra foi de 28,6% em 2024 — a colheita de 2025 foi marcada pela qualidade da uva com excelente nível de açúcar e boa sanidade.