O festival gastronômico Sabores da Serra Gaúcha, que será realizado entre os dias 11 de outubro e 26 de dezembro, será voltado para pequenos restaurantes, e deve aproveitar o período de fim de ano de intensa movimentação, principalmente na região das Hortênsias.

Além dos estabelecimentos, os pequenos produtores artesanais também terão a oportunidade de mostrar seus produtos neste evento inédito. Será o primeiro festival a reunir as 18 cidades da região, já nascendo como o maior do segmento gastronômico do Brasil em duração, com 76 dias.