Com o nome inspirado no filme de 1942, ela nasce como um misto de confeitaria, cafeteria e empório de itens gastronômicos.Aberta na última semana, a Casablanca esparrama seu sabor em 300 metros quadrados de área e gerou 10 empregos diretos.
Chega em momento estratégico, às vésperas do Natal, já que conta com produção própria em cozinha industrial e padaria, e um deck externo com capacidade para 50 pessoas, onde serve petiscos, sorvetes e cerveja artesanal.
Sob o comando de Dafini Benedetti e Andréia Fontana, a Casablanca Confeitaria, Café & Gastronomia projeta para breve servir almoços no formato bufê por quilo. Localiza-se na Rua Conselheiro Dantas, 1.115, no bairro Sagrada Família.
