O preço da manteiga disparou no Brasil nos últimos meses. Segundo o Índice de Preços do Consumidor Amplos (IPCA), o produto segue em alta, apesar da recente deflação. Nos 12 meses encerrados em setembro, o valor da manteiga subiu 23,5%, mais de três vezes o índice geral para o período, que ficou em 7,17%. Em algumas regiões do país, o produto chega a faltar nas gôndolas dos supermercados.
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