Uma das minhas marcas preferidas de pães de fermentação natural aqui em Porto Alegre, a Todavida, acaba de lançar mais uma novidade: as tartines com massa de brioche.
Bem fofinhas, têm farinha orgânica e três coberturas diferentes – Campeira, com bacon, queijo, cebola e ervas; Caprese, com mozarela de búfala e confit de tomate cereja orgânico; e Vegetariana, com creme de abóbora e ratatouille de legumes assados. Custam R$ 12 a unidade.
Conheça os pães produzidos pela Todavida no Instagram @todavida.bio.
As entregas são realizadas às sextas-feiras, e os pedidos podem ser feitos até o meio-dia de quarta-feira, pelo WhatsApp (51) 99314-9615 ou ainda pelo site linktr.ee/todavida.bio.
Tábuas em casa
Não canso de descobrir – e divulgar – esse pessoal criativo que oferece tábuas com frios e outras delícias para a gente receber em casa. Os hábitos de que sentimos falta em bares e restaurantes estão sendo recuperados, pelo menos por enquanto, em nossos lares.
Neste fíndi, minha dica é a Na Tábua. A própria tábua onde são entregues os produtos é rústica e muito lindinha (já virou apoio para corte de pães lá em casa). As seleções incluem frios, queijos (até um Canastra delicioso veio na minha), frutas secas e frescas, amêndoas, torradinhas e molhos.
Além das tábuas, os produtos podem contemplar datas especiais, levando ainda cartão, flores e vinhos. Outras opções são bandejas de café da manhã ou as seleções especiais para crianças, cheias de guloseimas.
Os valores se iniciam em R$ 70. Encomendas podem ser feitas pelo WhatsApp (51) 99303-9235 ou pelo Instagram @natabua.rs, sempre com 24 horas de antecedência. Eles atendem Porto Alegre e Região Metropolitana.
Vila musical
Estão abertas as inscrições do projeto De Vila a Vila, da Associação Cultural Vila Flores. Até o dia 9 de fevereiro, poderão se inscrever artistas e bandas autorais do Rio Grande do Sul. Seis grupos serão selecionados para apresentações virtuais exibidas em abril. O edital prioriza grupos compostos por artistas negras, negros, indígenas e/ou mulheres.
As inscrições podem ser realizadas por este formulário: bit.ly/chamadapatiosonoro. Os shows precisam ter cerca de 30 minutos, e cada banda participante recebe um cachê de R$2 mil. As gravações ocorrem no Vila Flores, em Porto Alegre, nos dias 6 e 7 de março de 2021, respeitando os protocolos de prevenção à covid-19.
Monte Belo do Sul
Onde fica: região do Vale dos Vinhedos, na serra gaúcha. Distância de POA: 135 km (2h), pela BR-116, RS-240 e ERS-122.
Sobre o destino: o melhor caminho para chegar até Monte Belo é cruzando o Vale dos Vinhedos. A cidade se emancipou de Bento Gonçalves em 1992. É pitoresca, com a praça e a igreja marcando a região central. No entorno, estão restaurantes e uma loja de vinhos. Deixe o carro e caminhe pelas ruazinhas.
Atrações: o Mirante Vale dos Vinhedos tem uma vista espetacular do pôr do sol e da natureza ainda exuberante da região. A cidade tem também várias vinícolas. Confira informações de visitação e outras atrações pelo site visitemontebelo.com.br.
Onde comer: sou apaixonada pela cozinha da Morgana Perin, a chef da Casa Olga. O restaurante era a casa da avó da Morgana e mantém as características originais. O cardápio é baseado em massas autorais e de carnes. Confira as opções da adega pelo endereço no Instagram:@casaolgamontebelo.
Um vinho: prove o Vintage Blush Rosé Gamay e Malbec, da Casa Marques Pereira, que tem uma loja na praça (R$ 69). Os preços no local são melhores do que pelo e-commerce da vinícola.
