Chocolate inesquecível
Quem me acompanha sabe que não sou a maior fã de doces. Mas quando encontro um produto que me surpreende de verdade, a chave vira e eu fico entusiasmada.
Foi o que aconteceu quando provei o chocolate ao leite da Magian Cacao. E é feito aqui em Porto Alegre, às margens do Guaíba, pelo André Passow e família.
A produção é artesanal, no que chama do grão à barra (bean to bar). A família é de chocolateiros, e os grãos de cacau vêm da Fazenda Estrela do Sul, em Belmonte, no sul da Bahia. Todo o processo aqui tem o acompanhamento e a produção integral do André. Os grãos são selecionados, torrados, descascados, moídos, conchados, temperados, moldados, cristalizados e, por fim, embalados até chegar ao consumidor final. E são utilizados só cacau e açúcar. Em alguns tipos, pode ser adicionado leite em pó, manteiga de cacau e nuts.
Os valores das barras variam entre R$ 18 e R$ 20. Podem ser compradas pelo site magiancacao.com ou encontradas em várias lojas de produtos naturais e cafés de Porto Alegre. Confira os produtos em instagram.com/magiancacao.
Música em Itapuã
O Butiá, em Itapuã, fica a cerca de uma hora de Porto Alegre e oferece um espaço de contemplação natural às margens do Guaíba com música ao vivo neste fim de semana. O lugar é amplo e ao ar livre.
As famílias e visitantes têm muito espaço, e o distanciamento social ocorre com facilidade. A circulação precisa ser com máscaras.
Os shows começam sempre às 18h. No sábado, tem Ale Revanello Blues e Combo trazendo um repertório que mistura clássicos dos grandes mestres da harmônica com temas dos anos 1950 e 1960. Já no domingo, é a vez de João Maldonado Quarteto + Aline Stoffel em Bossa.
Os ingressos custam R$ 30 e precisam ser reservados com antecedência pelo site obutia.com. A localização (e como chegar) é informada por e-mail após a reserva. Em caso de chuva, os shows serão cancelados.
Vinho de Santa Catarina
Conheci há pouco tempo um vinho que eu estava ansiosa para mostrar a vocês aqui na coluna. O Madai, da Vinícola Thera, de Bom Retiro, Santa Catarina, é um tinto que leva Syrah, Merlot, Malbec e Cabernet Franc na sua composição.
Conheci o rótulo — com um bom corpo e muito macio — no Parador Hampel, em São Francisco de Paula. Mas é possível encontrá-lo aqui na Capital na Banca 43 e na loja Vinhos de Terroir, entre outros locais.
No e-commerce da vinícola, o valor é de R$ 108. Mais informações em vinicolathera.com.br. O lugar é uma vinícola boutique que também oferece uma pousada com poucas acomodações, indicada para turismo de experiência. Contatos pelo WhatsApp (48) 99679-4545.
Cachorro-quente solidário
Um grupo de amigos do bairro Vila Jardim se uniu para tentar diminuir um pouco a fome provocada pela crise que já se sente em razão da pandemia. Toda segunda-feira, às 20h30min, esse grupo distribui 240 cachorros-quentes embaixo do Viaduto da Conceição, no Centro Histórico, para moradores de rua.
A reunião dos amigos aconteceu entre torcedores de Grêmio e Inter, e por isso a ação se chama Gre-Nal Solidário. Toda semana, usam recursos próprios para montar os lanches. Se você puder ajudar, eles precisam semanalmente de 240 pães (75 g), 3 quilos de batata palha, 1,5 quilo de catchup, mostarda e maionese, 3 quilos de salsicha, 3 quilos de molho pronto, 15 litros de leite e 10 pacotes de suco em pó. Além dos mantimentos, também necessitam de luvas, máscaras e álcool gel.
As doações podem ser feitas pelo Instagram @grenal_solidario ou pelo WhatsApp (51) 99464-2491, com Emerson.
