Uma das mais tradicionais hamburguerias de Porto Alegre (aberta em 2012 e um dos paraísos carnívoros da cidade) resolveu inovar, incluindo veganos e vegetarianos no seu cardápio. A escolha foi inteligente – os hábitos alimentares dos gaúchos estão mudando e é cada vez mais comum encontrarmos, em uma mesma família, pessoas que tiraram a carne ou os produtos animais das suas refeições convivendo com aquelas que não dispensam uma costela assada no final de semana.