Frequentar um restaurante clássico é praticamente um ritual, com a certeza de que nunca seremos surpreendidos. Chegamos sabendo o que pedir, sem a necessidade sequer de abrir o cardápio. E, por mais que às vezes insistimos em ler o menu, não passa de um mero protocolo, servindo apenas para reforçar a certeza de qual prato faz o nosso coração bater mais forte.
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