Durante 22 anos, a Pizzinha ocupou o número 461 da Rua José do Patrocínio, na Cidade Baixa, e um lugar no coração dos seus clientes fiéis e frequentadores do bairro boêmio. Por conta da pandemia, a maior parcela do público parou de consumir as pizzas no local, já que o movimento noturno foi interrompido.
Com a queda nas vendas e o acúmulo das contas, pai e filho, Sérgio e César Borckhardt, decidiram fechar as portas do local, em fevereiro de 2021. O aluguel do ponto se tornou insustentável e as queridas pizzas da Cidade Baixa precisaram sair de lá e migrar para o delivery.
Na época, César disse em entrevista para GZH que estava dando “um passo para trás para dar dois para frente”. E, um anos depois, os dois sócios podem dizer que estão avançando novamente. Na quinta-feira (03), inauguraram a nova casa da Pizzinha, de volta ao seu bairro-natal.
A rua continua a mesma, mas agora no número 998, próximo à Praça Garibaldi. César conta que, ao anunciar a reabertura, o público frequentador vibrou nas redes sociais.
– É muito legal ver gente que ia quando era criança comer Pizzinha e agora vai com seu namorado, já adulto – relembra o sócio.
A casa está num espaço menor, funcionando no sistema de takeaway: você faz o pedido no balcão, retira e come na calçada ou em casa. A proposta inicial é abrir as portas com o cardápio tradicional, mas o dono adianta que novos sabores estão por vir.
A novidade é que agora a Pizzinha ampliará seu perímetro de delivery, atendendo bairros da Zona Sul e Zona Norte, já que a unidade de telentrega no bairro Petrópolis continuará ativa. César conta que ainda há mais passos à frente para serem dados este ano, já que o plano de ampliar a rede de franquias da marca está em desenvolvimento.
PIZZINHA
Rua José do Patrocínio, 998, no bairro Cidade Baixa
De segunda a sábado, 18h às 23h
Delivery pelo site pizzinhabrasil.com.br ou pelo WhatsApp (51) 98352-8266
