Solteiros de todo o Brasil, uni-vos! É só chegar o Dia dos Namorados e os solteiros de plantão começam a ficar mais tristes... Chega! Tá mais que chegada a hora de ressignificar essa data: a vida, quando menos a gente espera, surpreende!
Precisamos apreciar a própria companhia, e estar feliz consigo mesmo. Foi pensando nisso, que separamos dicas, focadas no universo da gastronomia, é claro, para que vocês possam aproveitar a data na própria companhia, ou quem sabe, até com outros amigos solteiros ao lado...
1. SE INSPIRE A FAZER ALGO QUE GOSTE
Pode parecer uma dica clichê, mas fazer coisas que gostamos é o mais precioso na data. Seja cozinhar seu prato favorito, convidar amigos para passar a noite juntos, ou quem sabe apreciar um bom vinho no conforto de casa. Se você for mais do time ver séries ou filmes, fizemos uma lista completa também, que pontualmente falam de gastronomia!
- Chef’s Table
- Somm – Dentro da Garrafa
- Cooked
- The Mind of a chef
- The Birth of Saké
- King Georges
2. PEÇA SEU DELIVERY PREFERIDO
Já que não precisamos gastar com dinheiro para o mozão ou para mozona, bora investir em nós, principalmente na nossa tão querida e amada gastronomia. Abra o aplicativo de delivery da sua preferencia e pede aquele combinado especial, ou o seu prato favorito que é uma pouco mais caro, é um dia do ano que merece! Nossa sugestão é ousar no cardápio, e partir uma entrada, um prato principal, uma sobremesa e até um drink.
3. FAÇA UMA PIPOCA MAIS ELABORADA
Se você vai passar o Dia dos Namorados sozinho, nada melhor do que aproveitar com um bom balde de pipoca. Crie um clima caseiro com almofadas, comidinhas gostosas e filmes divertidos. Se divertir com a própria companhia, também é importante.
Receita de Pipoca Caramelada
1 porção | 15 minutos
Ingredientes:
- 4 colheres (sopa) de milho de pipoca
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de água
- 3 colheres (sopa) de óleo
Modo de preparo:
- Coloque todos os ingredientes em uma panela grande e leve ao fogo.
- Mexa até que se forme uma calda que envolva o milho.
- Assim que o milho começar a estourar, tampe a panela.
- Sacuda a panela de vez em quando para a pipoca se envolver cada vez mais na calda e ser caramelizada.
- Sirva em seguida.
4. ALGUÉM DISSE SOBREMESA PODEROSA?
Receita de brigadeiro de colher cremoso
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de chocolate em pó
- 1/2 colher de manteiga
- 1/2 xícara de leite integral
Modo de preparo:
- Em uma panela, derreta a manteiga e, em seguida, acrescente o chocolate em pó e deixe misturar bem.
- Depois coloque o leite e deixe ferver até ficar uma mistura bem homogênea.
- Por último, acrescente o leite condensado e deixe ferver até engrossar, baixe o fogo para o leite não subir e derramar. Não deixe de mexer para não queimar no fundo. Quando passar a colher e conseguir ver o fundo da panela, está pronto. Transfira para um refratário e leve a geladeira por 2 horas. Ou se preferir, sirva na panela mesmo :)
5. EXPERIMENTE COISAS NOVAS
Uma noite romântica, que pode ser transformada em grandes aventuras novas. Já pensou em fazer uma produção de drink autoral para chamar de seu?
Confira uma receita caprichada e autoral, feita pelo rei dos drinks, o bartender Leo Tonetto.
Receita de drink autoral - Amor y amargo
Ingredientes:
- 30ml de vodka
- 30ml de Jägermeister
- 20ml de suco de limão tahiti
- 20ml de xarope de maracujá*
- 100ml de tônica
Modo de preparo:
- Encha um copo longo com cubos de gelo e adicione todos os ingredientes. Deixe a tônica por último para que ela perca o mínimo possível de gás.
- Com uma colher, mexa suavemente para misturar os ingredientes.
- Decore com uma cereja.
*XAROPE DE MARACUJÁ:
Rende cerca de 12 drinks
- Em uma panela, leve todos os ingredientes para cozinhar em fogo baixo. Misture bem até que o açúcar se dissolva.
- Com a panela aberta, aguarde levantar fervura e desligue o fogo. Deixe esfriar e coe.
- Conserve o xarope refrigerado em um recipiente fechado por até 15 dias.
DICA: É possível substituir o xarope de maracujá por 50ml de polpa da fruta, acrescentando também uma colher de chá de açúcar refinado. Neste caso, adicione-os primeiro no copo e mexa bem.
Uma ótima noite de sábado especial para todos vocês!
