Mesmo em meio ao incerto momento em vivemos, percebemos um segmento que parece estar se reinventando e resistindo às adversidades: o de carnes nobres. Por passarmos mais tempo em casa, o interesse pela culinária e a busca por ingredientes de qualidade aumentaram. E não à toa refletiu diretamente no churrasco, um dos maiores símbolos do nosso Estado.
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