Nutricionista de formação, a chef Neka Menna Barreto diz que tem como seu ofício principal celebrar, cultivar e nutrir a vida. E foi sobre isso que ela falou na sua participação no Food Experience, no Farol Santander de Porto Alegre. Em quase duas horas de papo, a Neka fez muitos questionamentos e reflexões sobre a forma como nos alimentamos. Nós selecionamos cinco deles.
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