Surgidos em uma época em que houve a necessidade de preservar os alimentos antes de qualquer tipo de refrigeração, os embutidos são preparos que fazem parte da charcutaria, termo utilizado para descrever os processos que envolvem o preparo de produtos feitos à base de carne e de miúdos de porco. São produtos versáteis, que vão bem com molhos, chutneys e mostardas, além de serem ingredientes que combinam com saladas, risotos, massas e no recheio de sanduíches.
GZH faz parte do The Trust Project
