Lámen ou ramen? Tanto faz, os dois tratam do mesmo prato de origem chinesa que se popularizou no Japão, onde é pronunciado “ramen”. O caldo é a alma dessa sopinha feita com noodles, vegetais, carne de porco e o que mais as variadas receitas podem incluir. Claro que bons ingredientes também contam muitos pontos, mas o caldo que os envolve possui o maior peso na nota final. Aqui em Floripa, os lugares listados abaixo entregam lámen no conforto de nossas casas — melhor ainda com o friozinho que tem feito nos últimos dias.
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