Desde 2014, a Mark Hamburgueria virou um clássico em Porto Alegre para quem é fã de hambúrgueres que fogem do convencional. As combinações ousadas são a marca registrada da casa que, em janeiro deste ano, acaba de inaugurar uma nova unidade.
A sede fica no Boulevard Laçador e, claro, fomos conhecer o espaço para matar a saudade dos burgers suculentos e criativos. O cardápio te convida para uma viagem: são, ao total, 13 burgers que levam nomes de cidades ao redor do mundo e são inspirados na culinária local.
Você pode visitar Sidney, embarcando num burger com blue cheese, cebola roxa, onion rings, bacon crispy e geleia de framboesa com vinho tinto. Ou, se preferir, pode fazer um bate-volta à Toscana, ao morder o burger que leva cheddar, provolone, muçarela e calabresa toscana caramelada.
Antes da viagem começar, decidimos dar uma passadinha nos aperitivos de entrada. Pedimos o queijo gouda empanado e frito (R$ 26,90), acompanhado dos molhos sweet chilli e framboesa com vinho tinto.
A primeira parada não foi tão longe, fomos para Alegrete (R$ 36,90). A cidade gaúcha é representada por um burger com provolone, rúcula, tomate italiano, alho confitado, bacon crispy, farofa de panko e ketchup de goiabada, além da maionese de salsa.
Depois, alçamos voo para um destino mais afastado. Que tal uma passadinha na Alemanha? O burger Munich (R$ 39,90) leva provolone, blue cheese, rúcula, cebola caramelada e molho à base de cerveja stout. Vale informar que todos os burgers podem ser pedidos nas suas versões vegetarianas ou veganos.
É bom viajar, mas tão bom quanto é voltar para casa, não é mesmo? A nova unidade fica do lado do aeroporto, de onde se pode ver de pertinho cada voo que chega e sai da pista de decolagem. Próximo dali também está o Laçador, o símbolo da nossa cidade que nos lembra como é bom estar em casa!
A loja conta com área externa e interna e, recomendo fortemente optar pelas mesas na calçada em noites quentes. É ideal para ir com família, crianças e amigos, até seus pets são bem-vindos por lá. As luzinhas penduradas e o jardim trazem um ar de aconchego, ideal para você viajar pelo mundo sem sair do lugar.
Mark Hamburgueria
Endereço: no Boulevard Laçador (Av. dos Estados, 111), no bairro São João, em Porto Alegre
Horário de funcionamento: diariamente, das 11h30min às 23h
@markhamburgueria
