Nós, do Rio Grande do Sul, somos conhecidos pelo churrasco na gastronomia. É o que nos define diante do resto do país. Certo? Mais ou menos. Porque o xis também é nosso. Xis mesmo, não hambúrguer. Xis, aquele sanduíche prensado, com carne de hambúrguer, ervilha, milho, alface, tomate, maionese, queijo. Só de escrever dessa forma já fico com vontade de voltar ao Xis Coqueiro.
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