No último episódio do Mapa Destemperados, Lela Zaniol e Diogo Carvalho aprenderam a preparar uma receita tradicional para quem tem Torres como destino de verão: a tainha assada na brasa do Alemão Nei. Confira o passo a passo a receita.
TAINHA ASSADA
Ingredientes:
- 1 filé de tainha
- 3 limões bergamota (aquele mais laranjinha)
- Sal a gosto
- Margarina
Modo de preparo:
- Abra a tainha inteira na grelha. Esprema os limões por cima dela inteira.
- Tempere com sal e leve para a brasa.
- Depois que estiver levemente assado, pincele a margina sobre toda parte da carne do peixe.
- Asse por aproximadamente 2 minutos ou até que o peixe esteja dourado.
- Sirva com batatas ou aipim cozido.
