Para quem gosta de apreciar um bom vinho, qualquer hora é hora de abrir uma garrafa. Mas sabemos que épocas com temperaturas mais baixas intensificam a procura pelos rótulos. No inverno, por exemplo, os vinhos tintos fazem companhia para pratos mais encorpados, como risotos e massas com molhos. Ainda assim, as bebidas de uva podem — e devem! — fazer parte do dia a dia no calor da primavera e do verão que se aproxima.
Seja para um happy hour com as amigas ou para um brinde em um jantar ao ar livre, os vinhos ainda são uma escolha acertada. Por isso, selecionamos sete rótulos do Grupo Miolo para que você possa apreciar em todos os momentos nesta época do ano. Todos eles estão disponíveis no primeiro free shop de vinhos do Brasil, na Vinícola Almadén, em Santana do Livramento. Por lá, 120 rótulos são livres de impostos, assim, a vinícola oferece descontos que podem chegar a 30% em cada garrafa.
Frisante Almadén Moscatel Rosé (R$ 37,67)
Elaborado com uvas cultivadas na Vinícola Terranova, no Vale do São Francisco, na Bahia, o Frisante Almadén Moscatel Rosé é elaborado pelo método de fermentação natural charmat, e apresenta uma coloração rosada linda. É um rosé descontraído e muito suave, ideal para acompanhar antepastos, sobremesas e drinks. Uma aposta e tanto para um brinde com as amigas no fim de tarde.
Miolo Seleção Cabernet Sauvignon & Tempranillo Rosé (R$ 46)
Primeiro vinho rosado elaborado pelo Grupo Miolo, o Miolo Seleção Cabernet Sauvignon & Tempranillo Rosé é um vinho leve, jovem e refrescante. Ele é produzido na região da Campanha Meridional, em vinhedos próprios do grupo. Por ser muito versátil, harmoniza superbem com comidas leves — como saladas, peixes e mariscos — e de média estrutura — como carnes brancas, pizzas vegetarianas ou cárneas, queijos macios e embutidos com temperos leves.
Seival by Miolo Sauvignon Blanc (R$ 44,17)
A uva sauvignon blanc produz alguns dos melhores vinhos brancos do mundo. E é a partir dela que o Seival by Miolo Sauvignon Blanc é elaborado. Carrega frescor e romantismo em um rótulo único. Harmoniza com comidas leves, ao mesmo tempo que acompanha bem comidas mais gordurosas e mais doces. Ideal para combinar com saladas, pratos com frutos do mar e queijos de pasta mole.
Miolo Reserva Pinot Grigio (R$ 75,96)
Do cruzamento natural das Pinot Noir e da Pinot Blanc, uma casta de uvas “cinzas” nasceu, dando origem à casta Pinot Grigio. O Miolo Reserva Pinot Grigio é um vinho branco de pronunciado frescor ácido, que harmoniza com comidas leves e tão refrescantes quanto ele. Que tal apostar no rótulo para acompanhar um combinado de comida japonesa?
Almadén Gewurztraminer (R$ 38,04)
Vinho branco da variedade gewürztraminer, tem cor e cheiro típicos desta uva, de equilíbrio e frescor em boca. Ideal para apreciar com saladas, peixes, aves, pizzas, massas de molhos leves e queijos frescos do tipo ricota, cottage, mozzarella de búfala e Minas. Harmonize com uma burrata com molho pesto e tomatinhos confit, e tenha uma experiência incrível de sabores.
ESPAÇO PARA O TINTO
Se você não dispensa um bom vinho tinto, mesmo nesta época do ano, dois rótulos são indispensáveis na sua lista. Estes são tintos leves, de pouco tanino, e podem ser consumidos refrescados.
Seival by Miolo Tempranillo (R$ 44,17)
Com uma tonalidade vermelho rubi, o Seival by Miolo Tempranillo é ideal para harmonizar com pratos mais encorpados e intensos, como arroz carreteiro, carne de panela, dobradinha, feijoada carioca, macarrão ao ragu, arroz de frango caipira, frango com quiabo, baião de dois e todas outras receitas incríveis da culinária brasileira. Ele tem aroma frutado, ressaltando frutas vermelhas maduras, o que permite que seja consumido mais fresquinho.
Miolo Single Vineyard Pinot Noir (R$ 92,97)
Com taninos delicados e equilibrados, o Miolo Single Vineyard Pinot Noir tem um frescor agradável por sua leve acidez. Acompanha superbem carnes grelhadas, massas com molhos de tomate, tortas salgadas e queijos macios. E como a polenta não sai do cardápio mesmo no calor, este tinto é a combinação perfeita para um almoço em família.
ENOTURISMO NA FRONTEIRA
Em setembro, o Grupo Miolo lançou o novo roteiro de enoturismo da região da campanha, dento da Vinícola Almadén. No itinerário, há visita aos vinhedos, aos barris de armazenagem, ao museu da Almadén, ao deck panorâmico com vista para o Cerro Paloma e ao primeiro free shop de vinhos do Brasil. Essa é uma iniciativa da Miolo para impulsionar o turismo na Campanha Gaúcha e fomentar ainda mais a apreciação do vinho no Sul do Brasil.
Vinícola Almadén
Endereço: Estrada Municipal Livramento, no bairro Passo da Cruz, em Sant'Ana do Livramento
Site: https://www.almaden.com.br/
Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 8h30 às 17h. Aos domingos, das 10h às 16h45.
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