A Semana Farroupilha não é só época de churrasco. Pelo contrário, pode ser o momento para justamente discutir o consumo de carne. Pois um grupo de gaúchos realiza neste domingo ao meio dia, na praia da usina do Gasômetro, a "Querência Vegana". O encontro terá atividades relacionadas à culinária, que não usa derivados animais, como leite e ovo, e substitui com uso principalmente se soja, e vegetais.
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