Sugestão do chef Aires Scavone, um dos pioneiros em escolas de gastronomia no Estado, a salada traz a delicadeza do funcho aliada aos sabores das tâmaras e do queijo.
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Cozinha saudável
Salada de funcho combina sabores diferenciados
Além de ervas e frutas, receita leva também um molho que mistura laranja, xerez e mel
