A trajetória da Estrada do Prosecco, na Itália, guardados o tempo e a proporção, pode ser comparada à do Vale dos Vinhedos, na serra gaúcha. Por aqui, a criação da Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos, de 1995, impulsionou a produção do vinho e o turismo na região, reconhecida como Indicação Geográfica em 2002 e como Denominação de Origem em 2012. Por lá, a Strada del Prosecco e Vini dei Colli Conegliano Valdobbiadene, de 2003, é herdeira da primeira "estrada vinícola" da Itália, de 1966. De novo a Itália?, você pode se perguntar. É que achei que esta semana que antecipa o novo ano seria perfeita para falar de bebidas que se prestam a brindes nos dias de festas e de verão.
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