O movimento já existia, mas levou um baita empurrão com a pandemia. Mais do que nunca, os gaúchos descobriram o turismo rural, uma maneira de evitar aglomerações, estar em contato com a natureza, consumir e comprar produtos mais saudáveis e viver experiências menos convencionais. Para quem está do lado de lá da cerca - produtores e empreendedores -, a atividade gera renda e garante a manutenção das propriedades.