O jornalista Paulo Rocha colabora com a colunista Giane Guerra, titular deste espaço
Rede de hamburguerias do Rio de Janeiro, a T.T. Burger escolheu Porto Alegre para ter sua primeira loja no Sul do país. Com investimento de R$ 1 milhão, a franquia será administrada por um gaúcho e ficará no complexo Pátio 24, na Rua 24 de Outubro, bairro Auxiliadora. O espaço de 180 metros quadrados está há quase três meses em obras e inaugura em março.
À coluna, a empresa diz que a escolha do ponto levou em conta o fluxo de pessoas, o poder aquisitivo de moradores da região e a boa localização para o sistema de delivery. Com 18 funcionários, a loja terá 60 lugares para clientes e totens de autoatendimento. Por enquanto, não há planos para mais unidades no Rio Grande do Sul. No país, são 11 lojas espalhadas por Rio de Janeiro, São Paulo, Brasília, Vitória e Belo Horizonte. Ainda neste ano, estão previstas novas unidades em Curitiba (PR) e Goiânia (GO).
Criada em 2013, a T.T. Burger é fruto de uma parceria do grupo Reserva, conhecido pela marca de roupas, com o chef Thomas Troisgros. Hoje, a empresa possui quatro marcas, sendo três delas focadas apenas em delivery: Três Gordos, Tom Ticken e Marola. Todas podem ou não entrar no modelo de franquia escolhido, que iniciam em um preço médio de R$ 500 mil, com retorno do investimento de 26 meses.
Colaborou Guilherme Gonçalves
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Coluna Giane Guerra (giane.guerra@rdgaucha.com.br)
Com Vitor Netto (vitor.netto@rdgaucha.com.br e Guilherme Gonçalves (guilherme.goncalves@zerohora.com.br)
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