Como tempero no refogado ou assado com recheio, o pimentão é um alimento de "personalidade", como dizem. Com a estiagem do ano passado, o preço disparou, especialmente dos amarelos e vermelhos. O verde é mais barato. Nos últimos meses, já teve uma queda. Agora, a perspectiva é de recuo maior com a entrada da safra gaúcha em novembro.