Criada em 2015 em Novo Hamburgo e com foco em delivery, o restaurante de comida japonesa Jappa Boy abriu uma unidade em São Paulo. Com investimento de R$ 220 mil, ela fica no bairro Tatuapé. O projeto é liderado pelo gaúcho Matheus Rosa e pelo paulista Régis Sassaki, que mantiveram a abertura programada mesmo com o avanço da pandemia.