Há 38 anos com o restaurante de culinária alemã Colina Verde, a família Schwantes expandiu os negócios. Construiu um hotel em Nova Petrópolis, na serra gaúcha, e inaugura o empreendimento ainda nesta semana.
A construção começou em 2015. O hotel foi batizado de Jardins da Colina. A inauguração oficial será no dia 18 de setembro e já começa a atender ao público no dia 19.
Sem abrir valores, o sócio Luis Schwantes conta que o capital é próprio. O terreno era uma chácara de uma família inglesa, o que incorporou um jardim diferenciado ao empreendimento.
São quatro hectares de área verde. No hotel, são 34 apartamentos e quatro chalés. Haverá ainda um centro de convenções e mais um restaurante, com capacidade para 90 pessoas.
