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para sair a rotinaCAKEPOPS DE CHOCOLATE (receita de Fernanda Iensen para Destemperados, especial Halloween)3 ovos1 e 1/2 xícara de açúcar2 xícaras de farinha de trigo1 xícara de cacau em pó1/2 xícara de óleo de canola1 colher (sopa) de fermento em pó1 pitada de sal1 xícara de água quente1 lata de leite condensado300g de chocolate brancoPalitinhos de madeira ou palitinhos próprios para cakepopGranulado colorido1 Misture todos os ingredientes em uma tigela grande na seguinte ordem: farinha, açúcar, cacau, sal, ovos, óleo e água quente.2 Quando a massa estiver homogênea, acrescente o fermento e misture até incorporar.3 Despeje a massa em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 220 graus por 40min ou até que, ao enfiar um palito no meio, ele saia limpo. 4 Depois que o bolo estiver frio, esmigalheele todo em uma tigela grande. 5 Acrescente o leite condensado aos poucos e vá misturando até dar liga.6 Trabalhe a massa até obter uma consistência firme e que desgrude da mão.7 Faça bolinhas com a massa no tamanho de brigadeiros médios. 8 Coloque todas as bolinhas em um prato ou assadeira e leve ao freezer para dar uma firmada (uns 15min).9 Enquanto isso, derreta o chocolate branco em banho-maria.10 Retire as bolinhas do freezer e mergulhe a pontinha do palito no chocolate branco derretido.11 Em seguida espete o palito com o chocolate no meio da bolinha (o chocolate vai ser a cola para que a bolinha não caia do palito).12 Repita o mesmo para todos os cakepops.13 Mergulhe os cakepops no chocolate derretido, cobrindo toda a bolinha com o chocolate.14 Em seguida jogue o granulado em toda ela e leve para o freezer por mais 20min ou até firmar.15 Retire do freezer e está pronto para comer.<!-- NICAID(11779587) -->
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