As novas regras da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) para rotulagem de alimentos entraram em vigor em outubro, em todo o Brasil. Mas há um prazo de adaptação para produtos que já estavam no mercado. O objetivo é facilitar para o consumidor, oferecendo mais informações nutricionais nas embalagens bem como a padronização do design da tabela de informações, com letras pretas em fundo branco. Em Caxias do Sul, conforme o Sindicato da Indústria de Alimentos (Sindiali), as empresas locais já estão iniciando a adaptação, mesmo que o prazo para esta mudança seja maior.
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