Trabalho 10 capacita 154 novos alunos em Caxias

A caxiense Marilei Meirelles, 46 anos, preparou com muito gosto os grôstolis que foram servidos aos convidados da formatura da 27ª turma do programa Trabalho 10 - Cidadania com Responsabilidade, segunda-feira à noite, na Câmara. Ela também é um dos 154 alunos que receberam os certificados de qualificação.

Outros 11, como Marilei atuarão como panificadores e confeiteiros. Os demais alunos receberam certificados nos cursos de Lid (leitura e interpretação de desenho na área de metrologia), informática básica e cabeleireiro.

- Uma amiga me indicou o projeto, que estava com inscrições abertas. Eu sempre fiz pães e grôstolis, para vender para os vizinhos e amigos - diz Marilei.

Marilei conta que o gosto pela culinária vem desde cedo. Já elaborava algumas delícias gastronômicas trabalhando em casa.

No curso, aprendeu novas técnicas e receitas. Foram cerca de três meses de aula, que envolveram ensinamentos sobre pães, cucas e outros produtos de padaria e confeitos, como massa folhada, pão de ló, cremes e biscoitos, além de pizzas caseiras, esfirras e croissants.

- Quero expandir o que faço agora, preparando novas receitas. Dentro de um ano ou dois, junto com minha filha, pretendo fazer disso um negócio maior, trabalhar com entregas, diretamente em mercados da cidade - projeta Marilei.