A queda expressiva na atividade econômica não foi o único resultado da pandemia em Caxias do Sul. Setores como o comércio, os supermercados e os restaurantes também experimentaram uma mudança no perfil de consumo. Produtos e serviços que não eram tão procurados até março, agora podem representar a maior parte das vendas, ainda que em muitos casos não reverta os prejuízos. E a principal demanda é justamente por produtos ligados à maior permanência em casa, ainda que os estabelecimentos de bairros não tenham observado uma transformação expressiva no perfil da clientela.
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