A companheira fiel dos gaúchos no inverno está mais pequena neste ano. O tamanho da bergamota está bem abaixo da média, e a culpa é da estiagem que afetou o Estado. As plantas também estão mais cheias, resultado da falta de raleio — retirada do excesso de carga de cada pé de bergamota para garantir maior qualidade ao produto. Muitos produtores deixaram de aplicar a técnica em dezembro por causa da seca e agora se depararam com bergamoteiras com alta carga, porém, com frutos pequenos.
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