Cozinhar, já dizia um poeta por aí, é harmonizar. Combinar ingredientes frescos, pitadas de criatividade, um fio de azeite aqui e ali, ousadia e sal na medida certa, e amor transbordante sem limites. Esse é o segredo da Amada Cozinha, que recém inaugurou seu novo espaço de fruição e gastronomia no Colavoro Sanvitto, no centro de Caxias.
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