A chef Ivy Oliveira, da Cozinha Experimental Camil, elaborou uma receita da comida árabe para você preparar no conforto de casa: quibe de lentilha recheado.
Ingredientes
Trigo
- 1 xícara (chá) de trigo para quibe
- 2 xícaras (chá) de água morna
Lentilha
- 1 xícara (chá) de lentilha
- 6 xícaras (chá) de água
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 5 dentes de alho picados
- 2 colheres (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de hortelã picada
Para rechear
- 200g de queijo branco fatiado
Para untar
azeite
Modo de preparo
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