Que tal começar a semana com uma comidinha leve? Fácil e rápida de preparar, a receita de risoto de quinoa com funghi é uma excelente fonte de proteínas e fibras. A dica é da marca Jasmine.
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Ingredientes
- 1 xícara (chá) de quinoa real em flocos
- 1 xícara (chá) de quinoa real mista
- 2 colheres (sopa) de tahine
- 2 colheres (sopa) extrato de soja diluído em 250ml de água
- 500g de cogumelos variados (funghi secchi, parís, shimeji, shitake)
- 100g de arroz arbóreo ou arroz cateto integral
- 1 cebola média ralada
- 1 dente de alho esmagado
- 1 litro de caldo de legumes
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem
- Sal marinho a gosto
Exagerou no fim de semana?
Prepare risoto de quinoa com funghi
Praticidade e sabor se unem nessa deliciosa receita da marca Jasmine
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