Sexta é dia de Festiqueijo em Carlos Barbosa. Quem prestigiar a festa pode saborear mais de 40 tipos de queijos. Para entrar no clima, trouxemos o prato que leva o ingrediente principal da festa: polenta recheada gratinada. A receita é da Santa Clara, disponibilizada ao Festiqueijo.
O festival pode ser visitado até dia 27, no salão paroquial da igreja matriz, nas sextas, das 18h às 22h; nos sábados, das 10h às 22h; e nos domingos, das 10h às 17h. Ingressos a R$ 78 nas sextas, R$ 88 em sábados e R$ 78 em domingos. Crianças de oito até 12 anos pagam R$ 39 todos os dias.
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