O queijo parmesão da Granja Cichelero, de Carlos Barbosa, conquistou o troféu Super Ouro do Concurso Regional de Queijos Artesanais, em Caxias do Sul. Ele garantiu o título entre 46 amostras inscritas na segunda edição da premiação, que teve um júri formado por 16 especialistas. 

A Cichelero também levou as três medalhas na categoria Outros Queijos Artesanais. Na categoria Queijo Colonial, o ouro ficou com a Beija Flor, também de Carlos Barbosa. Camelo e Bolson, de Caxias do Sul, levou prata, e a Somacal, de Farroupilha, bronze. 

Entre os melhores queijos serranos, todos são dos Campos de Cima da Serra, reafirmando a tradição da região neste tipo de queijo. Bolicho do Chapéu, de São Francisco de Paula, ganhou ouro; Pelizzari, de Bom Jesus, levou prata; e Dico Borges, de Jaquirana, conquistou bronze. 

Os melhores queijos autorais são da Somacal — ganhou ouro e bronze — e da Monterra, de Caxias do Sul — recebeu prata. 

O anúncio dos vencedores foi feito na manhã deste sábado (22), na Festa das Colheitas. Foram 25 queijarias participantes, de 14 municípios da região. 

O concurso é promovido pela Secretaria Municipal da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Smapa) e pela Emater/RS-Ascar.

Os vencedores

Queijo Colonial

• Ouro: Beija Flor, de Carlos Barbosa
• Prata: Camelo e Bolson, de Caxias do Sul
• Bronze: Somacal, de Farroupilha

Queijo Serrano

• Ouro: Bolicho do Chapéu, de São Francisco de Paula
• Prata: Queijaria Pelizzari, Bom Jesus
• Bronze: Dico Borges, de Jaquirana

Queijos Autorais

1. Ouro: Somacal, de Farroupilha
2. Prata: Monterra, de Caxias do Sul
3. Bronze: Somacal, de Farroupilha

Outros Queijos Artesanais

• Ouro: Granja Cichelero, de Carlos Barbosa
• Prata: Granja Cichelero, de Carlos Barbosa 
• Bronze: Granja Cichelero, de Carlos Barbosa

Queijo Super Ouro

• Granja Cichelero, de Carlos Barbosa