Vinícola, varejo de vinhos e, mais recentemente, espaço de eventos rodeado pela natureza exuberante. Esse é o complexo da Vinícola Gazzaro, instalado no distrito de Otávio Rocha, em Flores da Cunha, que investe num filão frutífero, o de eventos (leia-se casamentos, formaturas, aniversários e encontros corporativos).
Com o novo empreendimento – batizado de Casa Gazzaro –, concluído em fevereiro, a expectativa da vinícola é incrementar em 30% o faturamento em 2018.
Em abril, são três eventos contratados, número que chegará a pelo menos 10 em 2018, um indicador que motiva, levando-se em conta que o espaço ainda é recente. A capacidade é para receber 84 pessoas sentadas.
Os vinhos, espumantes e sucos de uva da marca são harmonizados pela gastronomia do chef Fred Fontana. Estratégia interessante para potencializar e agregar valor à cantina.
